La propuesta que hemos desarrollado para el restaurante NuBel se basa en un sistema flexible de fractales para organizar el espacio. Desde el plato y la mesa, hasta las alfombras, usamos el círculo como geometría base. NuBel es el lugar donde el mundo de sabores, colores, sonidos e imágenes se encuentran. El círculo es integrador, humaniza el espacio, y acoge tanto al público como al individuo.
Cuando pensamos en qué hacer debajo del cielo rojo de Nouvel, tan contundente, sentimos que nuestra intervención sería sensual y femenina, dialogando con las formas del espacio, y a la vez creando una identidad, una presencia diferente. Era complejo tomar una actitud frente a un espacio con esa presencia rotunda de granito en cuadrícula y ese rojo brillante. Decidimos tomar una postura que mezcla lo emocional y lo funcional, siempre pegada al suelo.
Queríamos crear una atmósfera sutil, acogedora
y única, un jardín de nubes. De ahí
nuestro nombre, y su guiño al autor original del espacio.
Siempre imaginamos una paleta amplia de
colores y sabores que se superponen, que abrazan
e invitan, donde personas de distinta raza, edad, país y condición, puedan
descansar y nutrirse, literalmente, y también del ambiente.
More-co ha diseñado todo el mobiliario, iluminación y alfombras del restaurante, respetando siempre
el germen del proyecto, el círculo, y aplicando el color como si fuera una acuarela,
donde todo se mezcla.
NuBel es una plaza, un lugar en torno al cual nos reunimos, un espacio “redondo”.
